面粉加工机械把小麦加工成面粉需要七步

　　面粉加工机械把小麦加工成面粉需要七步。面粉是人们日常生活中**常用的粮食加工产品，尤其是我国北方大部分地区人们的主食，它是一种由小麦磨成的粉状物，通过面粉加工机械的加工可以得到。面粉可以做成多种食物，在人们心中的地位无可替代，但你知道面粉是怎样制成的吗?

　　1、选麦：选用粒饱、干净、干燥、无虫蛀的优质小麦，从源头上提高面粉的质量。

　　2、清理除杂：小麦中难免会掺杂一些秸秆、石头等杂质，影响面粉的出粉率，应通过打麦机、去石机等对小麦经行清理，保证原料清洁，达到制粉的要求。

　　3、着水：清理后的小麦需要着水，使它的水分达到一定含量，提高麦皮的韧性，降低小麦胚乳的机械强度，这样在研磨时，麦皮就不宜磨得很碎从而影响面粉品质，而调质的胚乳可以降低面粉加工机械磨粉机的磨辊磨损，同时降低能耗。

　　4、润麦：润麦原则上是需要加入适量的水，而且根据小麦的品种、季节的变化，有规律的进行加水，一般夏季加水较少、润麦时间短，冬季要加水较多、润麦时间长。

　　5、研磨筛理：选用粗细适当的箩筛，保证面粉细度，调整好小麦的流量，根据对面粉的要求调整出粉率和分级或混合调整。

　　6、配粉：根据客户的要求，通过不同小麦粉按照一定比例的混合，调整成品面粉的各种粉质，达到客户要求。

　　7、包装：将加工好的面粉进行包装，便于运输和存放。

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