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通过调节面粉磨粉机的哪些部位来控制面粉的细度?

时间:2018年12月04日   来源:河南成立粮油机械有限公司   关键词:面粉磨粉机

  通过调节面粉磨粉机的哪些部位来控制面粉的细度?面粉的种类和等级有很多,有特一粉、特二粉、高精粉等各种不同细度的面粉,满足人们制作各种面食的需求。那么这些不同细度的面粉是怎样生产出来的呢,通过调节设备的哪些部位可以改变面粉细度的呢?

  面粉的细度主要与磨辊有关,在生产面粉时,可通过调节磨辊齿间距的大小以及磨辊旋转的速度和方向,来控制面粉的颗粒大小。一般地,磨辊的间距越大,生产出来面粉越粗糙,粒度越大;磨辊之间的间距越小,转速越小,生产出来的面粉就越细腻,粒度越小。

  此外,新拉制的磨辊齿角较尖锐,有较强的研磨作用,剥刮率高、麸片易碎、颗粒状物料多、细粉少、动力消耗低、能适应较高的流量。但用过一段时间后,因齿角变钝,研磨作用下降,产量降低,磨出物中麸片大,面粉多,渣粒减少,磨温升高,特别突出的是动力消耗增加。因此,磨齿的新旧将影响研磨效果及粉路负荷的均衡。

面粉磨粉机

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