清理工艺是面粉加工机械的重要工艺之一

      面粉加工机械在清理加工过程中，需要对小麦表面进行清理，进行表面清理的过程和工艺指标直接关乎面粉加工品质，因此，清理工艺是面粉加工机械的重要工艺之一。

      表面清理般可分为干法清理和湿法清理两种，而干法清理又分为轻打和重打两种，在小麦润麦前小麦的水分较低易破碎，故而以轻打为主，而在润麦后使用重打，这样对麦粒中的灰尘除杂效果比较理想。在面粉加工设备进行表面清理时，应将打麦设备和吸风设备结合起来使用。原粮经表面清理后，工艺指标可达到：并肩泥块的去除率为70%以上；小麦灰分降低0.02%-0.03%；碎麦增加不过0.5%；下脚中含正常完整麦粒不过1%，般来说，只好按照正常的工艺标准进行表面清理，都可以达到这样的工艺指标。
      面粉加工机械表面清理般放在除杂之后，小麦入仓前般先使用圆筒振动筛中清理，小麦中的大杂，避免过多的杂质对筛板产生磨损。