采用这个清理工艺清理出来的小麦在杂质的清理上达到了良好的效果，再加上良好的制粉工艺和设备，加工出来的面粉不光质量好，能分等级。

　　1.保护面粉加工设备的正常进行，在生产中坚硬的大杂质会造成损害，导致零部件的磨损，因碰撞产生的火花可能引发爆炸。

　　2.绳带纸片等柔性杂质很容易缠绕、堵塞面粉成套设备，原料中的灰尘易外溢造成污染，危害生产环境。因此为保证生产的正常进行，必须尽量清除原料中的这些杂质。

　　3.保证产品的纯度和质量，各类杂质混入面粉加工成套设备都会影响加工质量，导致产品的品质下降，其中尘芥杂质生产质量影响大。这类杂质混入面粉加工设备后使产品的含沙量增加，粉色灰暗，严重影响加工质量。